最近工作閒暇之餘去逛街看到台北國賓大飯店《川菜廳》-掛爐烤鴨兩吃 還挺有興趣的.
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●重現正宗川菜風味的好手藝,讓您免出國,即可品嚐道地麻辣鮮香口味
●鄰近捷運雙連站交通方便,位處繁華地段,吃喝玩樂一次滿足
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一菜一格?百變川味
蜀山國賓?川式傳奇
享譽中外的道地川菜料理,讓許多商場老饕慕名而來,更讓日本旅客們讚不絕口,招牌佳餚有四季豆薄餅、宮保雞丁、麻婆豆腐等料理,另外針對季節特色,另推出主廚推薦佳餚,讓顧客享有百變川味的新鮮感與川菜的多元風貌。
古法嚴製掛爐烤鴨?美味推薦
選用約5斤重的肉嫩皮厚上等宜蘭櫻桃鴨,以傳統明爐懸掛烘烤方式,遵循古法製作,先把處理乾淨的鴨子充氣,由腋下便宜取出內臟再充氣,使皮肉分離後,將鴨子掛起,淋上沸水使鴨皮緊繃,塗抹麥芽糖水數次上色,再吊掛至乾燥增加鴨皮脆度,烘烤前再塗一次糖水,烤至皮色紅潤香脆,最後打亮鴨皮。
烤好的鴨出爐時,整隻呈現勻稱的金黃色澤,油亮圓鼓且飽滿肥碩。服務人員於桌邊進行片鴨服務,第一刀下去時,鴨內蒸氣、熱氣、與香氣於空氣中滿佈,將切下的香脆鴨皮加上蔥與甜麵醬以溫熱有嚼勁的春捲皮包裹,感受鴨皮的酥香潤口,亦可加上肉質細嫩的鴨肉一起品嚐,口感更添豐富。
六種美味吃法?任君搭配選擇
※除了招牌的片皮鴨之外,另外還可選擇另一種吃法享用。
掛爐烤鴨除上述的片皮鴨之外,還有五種吃法,第一種為加入鴨架、酸菜及筍片的酸菜鴨架湯,湯頭清澈甜美;第二種則是以酸菜鴨架湯加入壽司米熬煮至滑口入味,完成的鴨架粥;第三種是將鴨肉絲加入銀芽及韭黃拌炒的銀芽炒鴨絲,清脆的銀芽與香甜鴨肉絲搭配得天衣無縫;第四種生菜鴨鬆是將洋地瓜丁、鴨肉丁及芹菜香炒後,以新鮮美生菜包覆享用,脆甜的洋地瓜讓生菜鴨鬆增添爽脆口感;最後第五種鴨絲冬粉湯,則是取鴨肉切成細絲,加入冬菇絲、蝦米、韭黃、銀芽、九層塔及米粉煮成。
位於十二樓的川菜廳,多年來一直維持著國內正宗川菜的優良口碑,不僅讓中外老饕慕名前來,更傲視國內飯店業界,是五星級飯店中少折扣數以川菜為主的餐廳之一。
川菜廳擁有絕佳視野,暖色的設計風格,再加上柔美燈光,更顯溫馨雅緻,另有各式包廂因應大宴小酌等各式需求使用。
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(中央社記者卞金峰桃園7日電)桃園市長鄭文燦今天出席「桃園市立圖書館龍潭分館暨鄧雨賢台灣音樂紀念館開工動土典禮」,他說紀念館預計在107年3月完成主體工程,並於同年底完成內裝。
他指出,待完工後,將與「鐘肇政文學地景園區」成為龍潭亮點,也成為「浪漫台三線」的重要文學地標,市府會抓緊進度,認真完成這項重要的文化工程。
鄭文燦指出,今日的正式動工令人期待已久,堪稱龍潭盛事,這座圖書分館將成桃園最大圖書分館,未來不只可典藏書籍,也能將台灣音樂的影音作品保留,整合資訊及影音科技,兼具人文、音樂、科技及在地特色,讓文化向下扎根、連結歷史,成為龍潭地標及重要文化景點。
他說,工程預定興建地上4層樓,總樓地板面積達2540坪,工程費用達新台幣3億2000萬元,包括景觀工程5000萬元、主體工程2億7000萬元;此外,也會編列1億多元進行內裝工程與藏書。
鄭文燦也說,桃園升格後,市府針對龍潭行政園區進行部分調整,除調整位置使進出道路更方便,也搭配景觀工程及透光設計,讓建築具綠建築特色,也能與地景、環境融合,讓市民能以愉快心情接近書籍與音樂,未來也將爭取綠建築標章。
他提到,鄧雨賢是客家才子,也是文化國寶,更被稱為「台灣民謠之父」,所處的1920至1930年代,正是台灣音樂萌芽年代,而當時社會意識逐漸抬頭,台灣音樂開始走上歷史舞台,流行音樂開始訴求個人人格、感情自由及個性解放,這些歌曲不僅反抗封建文化的枷鎖,也成為台灣歌謠的第一個印記,鄧雨賢正是當時的重要音樂創作家。1050907
(中央社記者江明晏台北1日電)小米昨天在北京召開小米生態鏈2016秋季溝通會,發表「米家掃地機器人」,售價人民幣1699元,是其他產品約3分之1價格,預計9月6日開賣,但台灣小米目前暫無上市計畫。
小米昨天在北京召開「小米生態鏈2016秋季溝通會」,正式發布「米家掃地機器人」售價人民幣1699元,將於9月6號上午10時在小米中國大陸官網和各地小米之家同步開賣,但台灣目前無上市計畫。
米家掃地機器人採用1800Pa大風壓電機,以及5200mAh 14.4v超大容量鋰電池,配合激光測距傳感器、智能路徑規劃算法,強調可更快速完成清掃任務。
小米明確指出,米家掃地機器人劍指iRobotRoomba 980、Neato Botvac D8500等頂級產品,定價1699元,是競爭對手僅3分之1的價格。
另外,小米公布在過去2年半的時間裡迅速布局55家生態鏈公司,截至2016年8月,小精選米生態鏈已共發布37款智慧產品。
小米公司聯合創始人、副總裁、小米生態鏈負責人劉德同時宣布,米家APP(原小米智能家庭APP)設備接入量已近4000萬,安裝量超過5000萬次,日活躍用戶超過500萬人。1050901
下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【甘嘉雯╱桃園報導】
桃園市將設立G12經國臨時轉運站、機場捷運A8(長庚醫院)轉運站、A21(環北站)轉運站、桃園轉運站、八德轉運站及大溪轉運站等6座客運轉運站,桃園市長鄭文燦要求都發局及交通局應抓緊時程,盡速完成用地變更及工程動工,讓市民及遊客的交通更便利。
鄭文燦表示,G12經國臨時轉運站、機場捷運A8(長庚醫院)轉運站、A21(環北站)轉運站用地取得較無問題,配合機場捷運時程盡速完成,其中機場捷運A8(長庚醫院)轉運站完成後,將有助解決龜山區文化一路及復興一路車流壅塞問題。
八德轉運站部分,則因大湳交流道周邊無閒置之公共設施用地,市府將研議在交流道附近尋找適合土地租用,紓緩交通壅塞;桃園轉運站短期將在桃園巨蛋(三民路及萬壽路側)的人行道設置長廊式候車亭,未來則配合鐵路地下化及桃園新站開發,設置永久轉運站,收納桃園火車站周邊公車客運路線。
另外,大溪轉運站土地權屬軍備局,目前由都發局辦理都市計畫變更取得用地,未來市府也會在南興交流道及大溪老街周邊,尋找合適土地設置轉運站,方便遊客及上班族使用。
交通局長高邦基表示,目前有市區公車61條、公路客運(待移撥)98條、免費公車100條、國道客運40條,每日總運量約為23萬1800人,他表示,設置轉運站可提供長途客運、地方性客運、市區公車或其他運具間(如火車、捷運、機車)轉運服務,整合公車或其他運具間的路線、班次或票價,使乘客能便捷的完成公車間或與其他運具間轉運。
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